Pão de Batata-doce

Ingredientes:

• Batata-doce cozida - 1 unidade médias (355 g)

• Polvilho Doce - 5 colheres sopa cheia (100 g)

• Polvilho Azedo - 5 colheres sopa cheia (100 g)

• Azeite de Oliva Extravirgem - 3 colheres sopa (24 ml)

• Sal Refinado - a gosto

Forma de preparo:

• Cozinhe a batata doce até ficar bem macia.

• Após cozida, espere esfriar um pouco e amasse.

• Acrescente os demais ingredientes misturando bem com a mão.

• Pré aqueca o forno a 200ºC.

• Modele os pães no formato de sua preferência, coloque em uma assadeira e leve ao forno por 30 minutos.

Dica: Você pode substituir a batata-doce por mandioquinha ou inhame : )

Sabor & Saúde você encontra aqui no Empório da Terra Minas.

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