Bolinho de coco (sem açúcar e sem lactose)

Ingredientes:

Úmidos

• Ovo de galinha cru - 2 Unidades médias (100g)

• Coco fresco ralado - (150g)

• Óleo de coco - 1 Colher de sopa (8ml)

• Fermento químico em pó - 1 Colher de chá cheia (3g)

• Banana - 1 Unidade média (40g) (para ficar bem docinho, mas pode fazer sem)

Secos

1 xíc. Farinha de Aveia

1 colher sopa de Canela em Pó

1 colher chá Fermento Químico

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e assar em forno pre aquecido por mais ou menos 30 min.

Basta observar quando os bolinhos crescerem ou ficarem dourados e está pronto!

Rende: 10 porções (bolinhos)

Sabor & Saúde você encontra aqui no Empório da Terra Minas.

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