Bolo de Fubá com Canela - Sem Glúten e Sem Lactose

Ingredientes:

• Fubá de milho cru - 2 copos americanos ou 300 gramas

• Fermento químico em pó - 1 Colher(es) de sopa (10g)

• Ovo de galinha - 3 Unidades médias

• Açúcar - 1 copo americano ou equivalente de adoçante (veja embalagem do adoçante)

• Canela em pó - À vontade

• Óleo de soja - 1/2 copo americano de óleo vegetal de sua preferencia

• Água - 1 Copo americano

• 1 pitada de sal

Modo de preparo:

1. Bata por uns 2 minutos os ovos, água, açúcar, sal e depois acrescente a canela e o fubá aos poucos.

2. Após uns 3 minutos acrescente o fermento e bata por mais uns 30 segundos até o fermento misturar.

3. Coloque a massa em assadeira untada com oleo e fubá.

4. Coloque no forno pré aquecido a 200º. Normalmente assa em 40 minutos.
   

Sabor & Saúde você encontra aqui no Empório da Terra Minas.

Confira outras receitas deliciosas!