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Pão de Queijo Fit



Ingredientes:

  • Goma de tapioca (hidratada) - 6 Colheres de sopa cheias (120 g) ou 1 Xícara

  • Cream cheese light - 5 Colheres de sopa cheias (150 g) (pode substituir por cottage ou ricota na mesma quantidade)

  • Queijo parmesão ralado - 7 Colheres de sopa cheias (105 g)

  • Semente de chia - 2 Colheres de sopa cheias (30 g)

  • Sal a gosto (opcional)



Forma de preparo:


  • Em um recipiente, misture todos os ingredientes, faça bolinhas e coloque em formas de cupcake e leve ao forno pré aquecido (200ºC) por cerca de 30 minutos ou na air fryer (200ºC) por 20 minutos.

  • Use o cream cheese gelado pois a massa fica bem pegajosa. Na hora de enrolar, pode untar a mão com um pouco de azeite.



Sabor & Saúde você encontra aqui no Empório da Terra Minas.

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